Якщо ви любите млинці і шукаєте цікаву ідею для начинки, то розповідаємо як нашвидкоруч приготувати млинці з тунцем. Виходить дуже смачно та ситно.
Млинці з тунцем — доволі проста страва, яка може бути доречною на сніданок, перекус або як повноцінний прийом їжі. Тісто для таких млинців готується дуже швидко, виходить тоненьким, але не рветься, а для начинки потрібно лише змішати кілька інгредієнтів. Розповідаємо, як все приготувати швидко і легко.
Відео дня
Інгредієнти
- борошно — 100 гр
- молоко кімнатної температури — 250 мл
- рослинна олія — 2 ст л
- яйця — 2шт
- тунець — 2 банки
- помідор — 1 шт
- зелена цибуля
- вершковий сир (без домішок або з травами) — 75гр
- сіль
Спосіб приготування
- Починаємо з тіста для млинців. В мисці змішуємо молоко та яйця, все ретельно перемішуємо до утворення однорідної суміші.
- Додаємо борошно. Робити це краще поступово — у 2−3 етапи. Після кожного додавання — ретельно перемішуємо, аби не залишилося грудочок.
- Додаємо трохи солі та дві столових ложки рослинної олії. Ще раз все перемішуємо.
- Виливаємо тісто для млинців порційно на добре розігріту пательню і смажимо по 3−5 хвилин з кожного боку — до золотавого кольору.
- Поки млинці охолоджуються, готуємо начинку. Для цього в мисці змішуємо тунець та подрібнені помідори. Помідори краще нарізати дуже маленькими шматочками, аби було зручніше загортати їх.
- Подрібнюємо цибулю. Змішуємо її з вершковим сиром.
- Поєднуємо вершкову масу та тунець. Все добре перемішуємо. На цьому етапі начинку варто спробувати та вирішити чи потрібно досолити, адже консерви з тунцем можуть містити різну кількість солі, що впливає на смак.
- Викладаємо начинку на млинці та загортаємо їх. Можна подавати до столу, прикрасивши кропом, петрушкою або сметаною.
Редактор: Діана Шароді Читати далі
