Така апетитна галета дуже просто готується із недорогих продуктів. Вам знадобиться мінімум зусиль та часу для її випікання.
https://www.youtube.com/embed/5CCLRM4jCVg
Рецептом приготування галети поділилась лілія Цвіт, кондитерка і фуд-блогерка. «Соковито, з кислинкою і полуничним присмаком. Готуйте цю галету з ревенем. Це так просто і так смачно водночас!», — зазначила вона.
Відео дня
Як приготувати галету з ревенем
Інгредієнти на 1 шт.~ 20 см:
Борошно — 200 г
Масло — 100 г
Цукор — 1 ст.л.
Сіль — щіпка
Вода — 4 ст.л.
Начинка: ревінь — 3 шт. (300 г)
Желе вишневе — 40 г
Цукор — 2 ст.л. за смаком
Читайте також:
На йогурті. Як приготувати ніжний кекс з ревенем — перевірений рецепт від фуд-блогерки
Спосіб приготування:
1. Для приготування тіста у мисці з'єднуємо борошно, цукор, трішки солі та холодне вершкове масло і перетираємо це все руками до утворення борошняно-масляної крихти, як на відео.
2. Додаємо чотири столові ложки холодної води і замішуємо тісто. Воно повинне вийти м’яке та еластичне, яке не приливає до рук.
3. Тісто викладаємо на пергамент на якому будемо випікати, розкачуємо у круг товщиною приблизно 1 см.
4. Тісто посипаємо полуничним желе із пакета і поверх нього викладаємо шматочки ревеню візерунком, як на відео. Або ж можна просто шматочки ревеню хаотично викласти на тісто.
5. Загинаємо краї і защипаємо їх формуючи круг, щоб не витікав сік із ревеню і посипаємо полуничним желе.
6. За бажанням можемо додати ще дві столових ложки цукру, якщо у вас дуже кислий ревінь або ж замінити желе з пакету на звичайний желатин і цукор.
7. Зверху посипаємо мигдальними пластівцями або кунжутом і випікаємо при температурі 170° приблизно 40 хвилин.
8. Посипаємо готову випічку цукровою пудрою. Смачного!
Редактор: Тетяна Денисенко Читати далі
