Салат з молодої капусти робиться за лічені хвилини, та завдяки простому складу інгредієнтів, дозволяє насолоджуватися його смаком хоч щодня.
Для приготування справжнього літнього салату, крім капусти, вам знадобляться огірки, горошок (консервований або свіжий), зелена цибуля та зелень на власний смак. Головним його секретом є заправка, яка додає пікантності страві.
Відео дня
Як приготувати салат з молодої капусти та огірків зі смачною заправкою
Інгредієнти
Молода капуста — 200−250 г
Огірки — 2−3 шт.
Горошок консервований — 1 банка
Кріп, петрушка, зелена цибуля — за смаком
Для заправки
Сметана — 4 ст. л.
Гірчиця — ½ ч. л.
Часник — 1 зуб
Сіль — за смаком
Перець — ¼ ч. л.
Читайте також:
Доведено наукою. П’ять найкорисніших для здоров’я салатів
Приготування
Наріжте капусту тонкою соломкою та покладіть у зручну глибоку ємність.
Дрібно наріжте кріп, зелену цибулю, петрушку та додайте до капусти.
Наріжте огірки, бажано соломкою, і також додайте у ємність.
Приготуйте заправку. Для цього у окремій ємності змішайте: сметану, подрібнений часник, гірчицю, сіль, перець і ретельно все перемішайте.
Додайте заправку до овочевої суміші, перемішайте, перекладіть у салатник і подайте на стіл.
Смачного!
Редактор: Юлія Сурікова-Ганська Читати далі
