Ці багаті на клітковину вівсяні пластівці, натхненні батончиком Снікерс, володіють усіма його характерними рисами — хрустким арахісом, насиченим шоколадом і маслянистою карамеллю, розташованими на ніжних вівсяних пластівцях.
Класичні вівсяні пластівці ідеально підходять для цього рецепта, оскільки вони добре зберігають свою текстуру. Незважаючи на те, що використання шоколадної крихти і карамельного соусу в сніданку може здатися незвичайним, ми використовуємо їхню мінімальну кількість, щоб зберегти смак Снікерса, водночас доданий цукор становить лише 9 грамів на порцію — це менше, ніж у багатьох підсолоджених пластівцях і йогуртах із фруктовим смаком, пише Eating Well.
Відео дня
Інгредієнти
- 2 чашки старомодних вівсяних пластівців
- 1 ½ склянки несолодкого мигдалевого молока
- 1 чашка цільномолочного простого йогурту
- ¼ склянки натурального хрусткого арахісового масла, що хрумтить
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 3 столові ложки міні-напівсолодкої шоколадної стружки
- 2 чайні ложки нерафінованої кокосової олії
- 7 столових ложок дрібно нарізаного несолоного смаженого арахісу, розділеного
- 1 столова ложка карамельного соусу, розділена
- ¼ чайної ложки пластівцеподібної морської солі
Читайте також:
Ідеальна пропорція та час. Лайфхак із приготування кремової та ніжної вівсянки, який ви повинні запам’ятати
Приготування
- У середній мисці збийте вівсяні пластівці, мигдальне молоко, йогурт, арахісове масло і ваніль. Охолодіть, не накриваючи кришкою, поки суміш злегка не загусне, близько 30 хвилин.
- У цей час у невеликій мисці для мікрохвильовки змішайте шоколадну стружку і кокосове масло. Розігрійте в мікрохвильовці на високій потужності протягом 45 секунд, потім перемішайте до повного розплавлення шоколаду і з'єднання його з олією.
- Розкладіть вівсяну суміш по 4 банках (приблизно по 1 склянці на банку). У кожну банку додайте 1 ½ столової ложки арахісу (всього 6 столових ложок).
- На арахіс у кожній банці викладіть 2 ¼ чайної ложки шоколадної суміші, нахиляючи банки, щоб покрити всю поверхню. Охолодіть, не накриваючи кришкою, поки шоколад не застигне, близько 10 хвилин.
- Полийте кожну порцію ¾ чайної ложки карамельного соусу, потім посипте арахісом, що залишився, і пластівцеподібною морською сіллю.
- Охолодіть, не накриваючи кришкою, поки вівсяна суміш повністю не загусне і шоколад не застигне, щонайменше 12 годин.
Редактор: Кристина Гришанова Читати далі
