Як обрати високоякісний продукт. П’ять «червоних прапорів» при виборі вина від сомельє

Часто на полицях магазинів ми стикаємося з величезним вибором вин, і зрозуміти, яке з них варто купувати, може бути досить складно.

https://www.youtube.com/embed/0tJXdeGFHkQ

Відео від каналу ВЗНП («Від завтра не п’ю») пропонує корисні поради, як обрати якісне вино та уникнути поширених помилок. Петро Хоружий, ведучий каналу, ділиться важливими рекомендаціями, які допоможуть вам зробити правильний вибір.

Відео дня

Солодке вино — не завжди якісне

Однією з найпоширеніших помилок є вибір вина, орієнтуючись на його солодкість. Дехто вважає, що смачне вино повинно бути трохи солодким, але солодкість може приховувати дефекти у виробництві. Важливо звертати увагу на етикетку і не купувати напівсолодке вино, якщо немає точної інформації про його сортовий склад та походження.

Читайте також:
«Взяв би одразу ящик». Топ-5 червоних вин вартістю до 500 грн — вибір сомельє

Читайте етикетки уважно

На етикетці повинна бути вказана інформація про сорт винограду та його географічне походження. Якщо вказано лише загальну інформацію, наприклад, що вино виготовлено в країнах ЄС без конкретизації, це може бути ознакою низької якості. Відсутність чітких даних про сортовий склад також свідчить про те, що варто бути обережним.

Уникайте нечітко зазначених купажів

Якщо на етикетці зазначено лише «купаж червоних сортів винограду» без конкретних назв сортів, це перший дзвіночок замислитися над якістю цього вина. Хороші виробники завжди вказують, які сорти винограду використані для виготовлення вина.

Об'єм пляшки має значення

Вино у пляшках об'ємом 1 літр часто виготовляється з винограду нижчої якості. Стандартний об'єм пляшки — 0,75 літра, і його варто віддавати перевагу, щоб отримати якісний продукт.

Читайте також:
Знакова подія. Закарпатське вино отримало географічне зазначення

Ознаки оксидації

Для білих вин важливо звертати увагу на колір. Дуже насичений золотистий колір може свідчити про те, що вино оксидувалося і вже зістарілося. Такий напій навряд чи принесе вам задоволення.

Редактор: Кристина Гришанова Читати далі