Хочете приготувати щось смачне, здорове та легке? Як щодо поєднання овочевої начинки та ніжного крему, загорнутого в хрусткий огірочок? Ця холодна закуска чудово підійде для літнього дня і стане прикрасою святкового столу або фуршету.
Приготування огіркових ролів дуже просте. Головне — акуратно загортати і не класти занадто багато начинки, щоб роли зберігали форму, пише Zeit magazine.
Читайте також:
Детокс-вода з огірком: як її приготувати, у чому користь і чи справді вона допомагає схуднути
Інгредієнти для 10 ролів:
Відео дня
- Пакувальна плівка
- 1 огірок (органічний)
- ½ авокадо
- ¼ манго (очищеного)
- 1 морква (очищена)
- 75 г вершкового сиру
- 2 столові ложки кунжуту
- Соєвий соус
Приготування
- Вимийте огірок і за допомогою овочечистки наріжте його вздовж на 10 тонких скибочок.
- Наріжте авокадо скибочками, манго — паличками, а моркву — тонкою соломкою.
- Розстеліть пакувальну плівку і викладіть на неї смужки огірка так, щоб вони злегка перекривали одна одну.
- Намажте нижню третину смужок вершковим сиром і викладіть на нього шматочки авокадо, манго і моркви.
- Акуратно скрутіть огірки, прибираючи плівку в міру згортання.
- Охолодіть рулет, потім посипте його кунжутом і розріжте на 8 частин. Подавайте із соєвим соусом.
Редактор: Кристина Гришанова Читати далі
