Ці рецепти містять складні вуглеводи, такі як цільні зерна, а також менше насичених жирів і натрію, тому ви знаєте, що вони впишуться в план харчування, дружній до діабету.
Смачні ранкові страви допоможуть контролювати рівень цукру в крові та порадують усіх присутніх за столом. У цьому списку знайдеться щось для кожного, від солодких млинців до пікантної яєчні, тож ви обов’язково знайдете щось смачненьке для початку дня.
Відео дня
Запечена вівсянка з грушами: рецепт
Запечена вівсянка з грушею на сніданок / Фото: fahrwasser/depositphotos
Ця заспокійлива запечена вівсянка ідеально підходить для затишного ранку на вихідних, а також для сніданку, який можна приготувати напередодні, щоб перекусити здоровою їжею впродовж усього тижня.
Інгредієнти:
2 склянки вівсяних пластівців
½ склянки волоських горіхів, подрібнених
2 ч. л. меленої кориці
1 ч. л. розпушувача
¾ ч. л. солі
¼ ч. л. меленого мускатного горіха
⅛ ч. л. меленої гвоздики
2 склянки несолодкого мигдалевого молока або 2% молока
1 склянка нежирного грецького йогурту (за бажанням)
¼ склянки чистого кленового сиропу
2 ст. л. оливкової олії першого віджиму
1 ч. л. ванільного екстракту
2 груші, нарізані дрібними кубиками
⅓ склянки нежирного грецького йогурту (за бажанням)
Читайте також:
Снідають першими на планеті. Що їдять зранку в Японії (рецепт м’якого японського омлету)
Спосіб приготування:
1. Розігрійте духовку до 120 градусів С. Покрийте квадратну форму для випікання кулінарним спреєм.
2. У великій мисці змішайте овес, волоські горіхи, корицю, розпушувач, сіль, мускатний горіх і гвоздику. У середній мисці збийте мигдальне молоко (або молоко), 1 склянку йогурту, кленовий сироп, олію та ваніль.
3. Влити вологі інгредієнти до сухих. Обережно додайте груші. Перекладіть суміш у підготовлену форму для випікання.
4. Випікайте до золотистої скоринки, 45−55 хвилин. За бажанням полийте кожну порцію 1 столовою ложкою йогурту, що залишився.
Як приготувати яйце в дірці з сальсою та авокадо
Апетитний омлет в дірці від перцю / Фото: Katerina3/depositphotos
Кольорові кільця болгарського перцю замінюють хліб у цій корисній версії яєчні в дірочці. Приготуйте яйце всередині перцю і полийте яскравою сальсою з авокадо для бадьорого сніданку.
Інгредієнти:
2 болгарських перці, будь-якого кольору
1 авокадо, нарізаний кубиками
½ склянки червоної цибулі, нарізаної кубиками
1 перець халапеньо, подрібнений
½ склянки подрібненої свіжої кінзи, плюс ще для прикраси
2 помідори, очищені від насіння та нарізані кубиками
Сік 1 лайма
¾ ч. л. солі, розділеної
2 ч. л. оливкової олії, розділені
8 великих яєць
¼ ч. л. меленого перцю
Читайте також:
Кая, напівварені яйця та кава «копі». Чим особливий сніданок в Сингапурі та як приготувати особливі традиційні тости
Спосіб приготування:
1. Зріжте з болгарського перцю верхню і нижню частину і наріжте дрібними кубиками. Видаліть і викиньте насіння та перетинки. Наріжте кожен перець на чотири кільця.
2. У середній мисці змішати нарізаний перець з авокадо, цибулею, халапеньйо, кінзою, помідорами, соком лайма і ½ чайної ложки солі.
3. Нагріти 1 чайну ложку олії у великій антипригарній сковороді на середньому вогні. Додайте 4 кільця болгарського перцю, а потім розбийте по 1 яйцю в середину кожного кільця. Посоліть і поперчіть по 1/8 чайної ложки. Готувати, доки білки майже не схопляться, а жовтки все ще будуть рідкими, 2−3 хвилини. Обережно перевернути і готувати ще 1 хвилину для рідких жовтків, ще 1 ½ — 2 хвилини для більш твердих жовтків. Перекласти на сервірувальні тарілки і повторити з рештою кілець перцю та яєць.
4. Подавати з сальсою з авокадо і прикрасити додатково кінзою, якщо бажаєте.
Бананові млинці з двох інгредієнтів: рецепт
Бананові млинці з двох інгредієнтів. Фото ілюстративне / Фото: MarinaMos/depositphotosЦе дуже простий поживний сніданок, що ідеально підійде як дітям, так і дорослим.
Інгредієнти:
2 великих яйця
1 середній банан
Читайте також:
Вагомий науковий аргумент. Британська дієтологиня розповіла про найкращий час для сніданку
Спосіб приготування:
1. Перемеліть яйця та банан у блендері до однорідної маси.
2. Злегка змастіть велику антипригарну сковорідку (див. Пораду) і нагрійте на середньому вогні. Використовуючи по 2 столові ложки тіста на кожен млинець, викладіть на сковороду 4 горбки тіста.
3. Смажте, доки на поверхні не з’являться бульбашки, а краї не стануть сухими, від 2 до 4 хвилин. Тонкою лопаткою акуратно переверніть млинці і смажте, доки вони не підрум'яняться знизу, ще 1−2 хвилини. Перекладіть млинці на тарілку. Знову змастіть сковорідку олією і повторіть процедуру з рештою тіста.
Вафлі з авокадо та свіжою сальсою: рецепт
Корисні вафлі з овочами та соусом на сніданок / Фото: serezniy/depositphotos
Цей яєчний сендвіч з відкритою поверхнею має трохи південно-західний колорит з авокадо та свіжою сальсою. Зазвичай його подають на тості або англійській булочці, але ми вирішили зробити все по-іншому і виклали його на цільнозернову вафлю. Подавайте начинку збоку, щоб створити власний варіант, який оцінять вибагливі рідні
Інгредієнти:
1 заморожена цільнозернова вафля
1 яйце, зварене в круту
¼ середнього авокадо, розрізаного навпіл, очищеного від кісточок, шкірки та нарізаного
1 ст. л. охолодженої свіжої сальси
Спосіб приготування:
Читайте також:
Харчування при діабеті. П’ять поширених помилок під час сніданку
Підсмажте вафлі згідно з інструкцією на упаковці. Зверху покласти яйце, авокадо та сальсу.
Шпинатно-яєчний скрамбл з малиною: рецепт
Яєчний скрамбл з овочами до сніданку / Фото: gbh007/depositphotos
Цей швидкий яєчний сніданок з ситним хлібом — один з найкращих сніданків для схуднення. Він поєднує в собі корисні продукти, яйця та малину, з цільнозерновими тостами та багатим на поживні речовини шпинатом. Білок і клітковина допомагають насититися, а вся страва містить трохи менше 300 калорій.
Інгредієнти:
1 ч. л. ріпакової олії
1 ½ склянки шпинату
2 великих яйця, злегка збиті
Дрібка солі
Щіпка меленого перцю
1 шматок цільнозернового хліба, підсмажений
½ склянки свіжої малини
Читайте також:
Важлива частина раціону. Три варіанти корисних сніданків
Спосіб приготування:
1. Нагрійте олію в невеликій антипригарній сковороді на середньому вогні. Додати шпинат і готувати до зів'янення, часто помішуючи, 1−2 хвилини. Перекласти шпинат на тарілку.
2. Витерти сковороду, поставити на середній вогонь і додати яйця. Готувати, помішуючи один-два рази, щоб забезпечити рівномірне приготування, до повної готовності, 1−2 хвилини. Додайте шпинат, посоліть і поперчіть. Подавати омлет з тостами та малиною.
Читайте також: Якщо хочеться смачних бутербродів. Як за кілька хвилин приготувати намазку з тунця
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
Редактор: Тетяна Денисенко Читати далі
