Ройбуш — трав’яний чай із ферментованого листя Aspalathus Linearis, що росте в Південній Африці. Солодкий і землистий на смак, його використовують з 1700-х років, хоча його корисні властивості виявлено нещодавно.
Корисні властивості ройбушу
Антиоксиданти
Ройбуш багатий на антиоксиданти, такі як поліфеноли і флавоноїди, які борються з окислювальним стресом і підтримують здоров’я клітин. Зелений ройбуш особливо багатий на флавонол аспалатин, корисний для здоров’я шкіри і клітин.
Відео дня
Низький вміст танінів
У ройбуші мало танінів, які можуть перешкоджати засвоєнню поживних речовин. Низький вміст танінів робить його придатним для людей з дефіцитом мінералів і надає м’який смак без гіркоти.
Читайте також:
«Ти повертаєш контроль над життям». Чому чайна церемонія актуальна під час війни та скільки коштує якісний чай — інтервʼю з експертами
Відсутність кофеїну
Ройбуш не містить кофеїну, що робить його ідеальним для людей, чутливих до стимуляторів. Він підходить для вживання в будь-який час доби, допомагає розслабитися і не порушує сон. Завдяки відсутності кофеїну ройбуш сприяє кращій гідратації організму.
Контроль рівня цукру в крові
Ройбуш може сприяти контролю рівня цукру в крові, покращуючи чутливість до інсуліну та зменшуючи запалення, спричинене окислювальним стресом. Цей чай багатий на антиоксидант аспалатин, який допомагає в синтезі та окисленні жирних кислот, а також покращує метаболізм глюкози. Дослідження показують, що ройбуш може поліпшити концентрацію глюкози в крові та загальний глікемічний контроль. Однак, щоб відчути ці переваги, необхідно щодня вживати значну кількість чаю — від 500 до 1200 мл. Ройбуш не повинен замінювати медичне лікування діабету, а використовуватися як додаткова підтримка в комплексі з основним лікуванням.
Здоров’я серця
Ройбуш може бути корисним для здоров’я серця завдяки своєму антиоксидантному профілю. Щоденне вживання ройбушу покращує ліпідний профіль крові, знижуючи рівень ЛПНЩ (поганого холестерину) і підвищуючи рівень ЛПВЩ (хорошого холестерину). Дослідження показали, що учасники, які вживали шість чашок ройбушу на день протягом шести тижнів, спостерігали значне поліпшення ліпідного профілю. Хоча необхідні додаткові дослідження, антиоксидантні, протизапальні та антидіабетичні властивості ройбушу можуть бути корисними для серцево-судинної системи, підтримувати імунну систему та ліпідний обмін.
Читайте також:
З вінілом, неоном та філософією. П’ять затишних чайних Києва, які потрібно відвідати самому та з компанією
Харчова цінність чаю ройбуш
Ройбуш багатий на антиоксиданти, але містить дуже мало макро- і мікроелементів. Без добавок одна чашка чаю ройбуш забезпечує:
- Калорії: 0
- Жир: 0 грам (г)
- Вуглеводи: 0 г
- Білок: 0 г
- Натрій: 0 міліграмів (мг)
- Клітковина: 0 г
- Доданий цукор: 0 г
Відсутність калорій і натрію робить ройбуш чудовим напоєм для гідратації, не впливаючи на вагу або кров’яний тиск. Однак додавання молока, вершків, цукру або меду змінить його поживний профіль, додавши калорії, жири і цукор. Тому рекомендується вживати ройбуш у помірних кількостях і зважати на добавки.
Читайте також:
Не зелений і не чорний. Що таке улун та які пʼять різновидів варто спробувати, щоб навчитися розбиратися в чаях
Ройбуш як добавка
Ройбуш можна вживати не тільки як напій, а й у формі добавок — капсул, порошків або настоянок. Ці добавки можуть підтримувати здоров’я печінки, підвищуючи її антиоксидантну здатність. Дослідження на щурах показали, що добавка ройбуша знижує окислювальний стрес у печінці. Однак ефективні дозування для людей потребують додаткових досліджень. Перед вживанням добавок з ройбуша слід проконсультуватися з лікарем.
Шкода чаю
Ройбуш зазвичай безпечний для більшості людей, але надмірне споживання може призвести до витіснення інших поживних напоїв з раціону. Також є рідкісні повідомлення про подразнення печінки і можливі взаємодії з ліками, такими як гіпоглікемічні препарати і препарати для лікування дисліпідемії. Вагітним жінкам і жінкам, які годують груддю, рекомендується помірне вживання ройбуша після консультації з лікарем.
Читайте також:
П’ять трав’яних чаїв, які зігріють восени, зміцнять імунітет і заспокоять нерви
Поради щодо вживання чаю ройбуш
- Заваріть чай, настоюючи листя в кип’яченій воді 5−7 хвилин.
- Додавайте скибочки лимона, палички кориці або свіже листя м’яти для різноманітності смаків.
- Для холодного чаю заваріть ройбуш подвійної міцності й охолодіть перед подачею з льодом.
- Змішуйте з іншими трав’яними чаями для максимальної користі.
- Вживайте в помірних кількостях, уникаючи зайвих підсолоджувачів.
- Зберігайте ройбуш у герметичному контейнері в холодильнику для збереження свіжості та смаку.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
Редактор: Кристина Гришанова Читати далі
