Ці прості шоколадні кекси доволі легко приготувати, оскільки все, що для цього потрібно — це змішування всіх інгредієнтів у одній великій мисці.
Читайте також: Перевірений часом. Як приготувати пухкий кекс з цукатами, яйцями, борошном та цукром, що замінить будь-яку паску
Ви можете додати до тіста шматочки шоколаду, горіхи, родзинки чи інші сухофрукти, щоб зробити смак ще кращим. Не соромтеся додавати ваніль — вона зробить кекси надзвичайно ароматними. Якщо у вас немає пахти, її можна замінити на кефір або сироватку. Зверніть увагу, що кекси виходять досить солодкими, тому якщо ви хочете помірну солодкість, трошки зменшіть кількість цукру або замініть його підсолоджувачем.
Відео дня Читайте також: Безглютеновий десерт. Апельсиновий кекс нашвидкуруч — простий рецепт для гурманів
Рецепт простих шоколадних кексів
Інгредієнти:
- 3 склянки цукру
- 3 склянки борошна
- 1,5 склянки какао-порошку
- 1 ст. л. соди
- 1,5 ч. л. розпушувача
- 1,5 ч. л. солі
- 1,5 склянки пахти кімнатної температури
- ¾ склянки рослинної олії
- 3 великих яйця
- 1,5 чайної ложки екстракту ванілі або пакетик ванільного цукру
- 1,5 склянки теплої води
Приготування:
1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Вистеліть стандартні форми для кексів паперовою підкладкою.
3. У великій мисці змішайте цукор, борошно, какао-порошок, харчову соду, розпушувач і сіль. Додайте пахту, рослинну олію та теплої води. Збийте, щоб з'єднати.
4. Додайте яйця та ванільний екстракт і збийте до однорідності.
5. Розподіліть тісто між формочками для кексів (заповніть кожну приблизно на 2/3) і випікайте 20−25 хвилин.
6. Дайте повністю охолонути.
Редактор: Юлія Звєрькова Читати далі
