Ці тушковані гриби точно претендують на звання улюбленого легкого гарніру для швидкої вечері чи поживного обіду. Ідеально пасують до барбекю.
Український блогер та просувач традицій Едуард Насиров поділився рецептом східної кухні. «Сьогодні я вирішив повернутись до теми Турецька кухня та запропонувати вам приготувати дуже просту та швидку страву, а саме неймовірно смачні тушковані гриби із дуккою», — зазначив він. Своїми рецептами та порадами блогер ділиться на Patreon.
Відео дня 
Тушковані гриби за рецептом фуд-блогера / Фото: Едуард Насиров/facebook
Як приготувати тушковані гриби із дуккою
Інгредієнти:
600 г шампіньйонів, в залежності від розміру, нарізати навпіл чи на 4 частини
2 ст/л оливкової олії
3 зубчики часнику, подрібнити
2 ст. л. суміші дукка
1 ч. л. сухої м’яти
Сіль та перець за смаком
Лимон для подачі
Читайте також:
До свіжих овочів. Як приготувати «сметану» із тахіні — простий та поживний рецепт соусу-діпу на літо з Близького сходу
Спосіб приготування:
1. Розігріти олію та пасерувати часник 30 секунд, додати гриби, сіль перець та смажити поки гриби не випарують зайву вологу.
2. Додати решту інгредієнтів, та готувати помішуючи 1−2 хвилини.
3. Викласти гриби у миску, та подавати до столу, разом із лимоном.
Редактор: Тетяна Денисенко Читати далі
