В жару мороженое покупают почти все. Но только одна отметка на упаковке может подсказать, действительно ли перед вами натуральный продукт, а не десерт с растительными жирами.
Редакция 057 рассказывает, как не ошибиться при покупке и сколько стоит мороженое в Харькове.
Сколько стоит мороженое в Харькове
Летом традиционно растет спрос на этот холодный сладкий продукт.
Как сообщили в Департаменте административных услуг и потребительского рынка, мороженое в разных торговых сетях стоит в среднем 35-85 грн за упаковку (50-100 г), рожок (130-150 г) – 65-100 грн, большая упаковка (300-500 г) – 135-36.
Какое мороженое лучшее
Жара – самое время для мороженого. Но далеко не каждый десерт на полке магазина все равно качественный. Эксперты Госпотребслужбы советуют внимательно читать этикетку, проверять маркировку и обращать внимание на внешний вид продукта.
По составу мороженое делится на несколько видов:
Пломбир содержит 12–20% молочного жира. В состав входят молоко, сливочное масло и яйца. Считается самым качественным.
Сливочное – имеет 8-11,5% жира и производится на основе сливок.
Молочное – содержит до 7% жира, основной ингредиент – молоко.
С комбинированным составом содержит не только молочный жир, но и растительные заменители, в частности пальмовое масло.
Сорбет – готовится из фруктового или ягодного пюре без молочных продуктов.
Фруктовый лед изготавливается из сока, воды и сахара.
Как понять, что натуральное мороженое
Самый простой способ – проверить, по какому стандарту изготовлен продукт.
- ДСТУ 4733:2007 – только молочные жиры, без пальмового масла и других заменителей. Именно такое мороженое считается самым качественным и его рекомендуют детям.
4735:2007 – допускает использование растительных жиров.
4734:2007 – применяется для фруктового льда и сорбетов.
На что обратить внимание перед покупкой
Перед тем как сделать окончательный выбор и положить мороженое в корзину, проверьте:
- целостность упаковки;
- дату изготовления и срок годности;
- наличие ДСТУ;
- полный состав и данные изготовителя.
Также обратите внимание на внешний вид. Если упаковка помята или раздута, а именно мороженое деформировано или мягко, это может свидетельствовать о повторном размораживании. Такой продукт лучше не покупать.
Какие признаки говорят о плохом качестве
После открытия мороженое должно быть однородным, без кристаллов льда, комочков или сахара. Белый налет на шоколадной глазури может свидетельствовать о нарушении условий хранения.
Кроме того, следует внимательно читать слог. Чем меньше в нем ароматизаторов, красителей и пищевых добавок с пометкой «Е», тем более натуральным является продукт. Лучший вариант – когда среди основных ингредиентов только молоко, сливки, сахар и яйца.
Напомним, топ-5 мест в Харькове, где можно почти бесплатно отдохнуть летом
Источник: 057.ua