В апреле розничные цены на охлажденную свинину выросли в среднем на 8,4%, или на 15,2 грн/кг по сравнению с мартом. Это связано с сезонным фактором, сообщает Ассоциация "Свиноводы Украины".
Средняя стоимость килограмма охлажденной свинины в торговых сетях составила 195,5 грн/кг в прошлом месяце. Больше всего подорожал ошеек – на 26,4 грн/кг, или 13,3%.
Спрос на свинину превышает предложение: закупочные цены на свиней пошли вверх с начала года
Также на 11% повысились цены на лопатку и тазобедренную часть, на 8,6% стала дороже вырезка.
"Удорожание свинины в апреле является типичным сезонным поведением цен, ведь именно на этот месяц традиционно приходится празднование Пасхи или подготовка к празднику", – поясняют аналитики.
Овощи возглавили новую волну подорожания: что будет с ценами на мясо, яйца, хлеб и крупы
В прошлые годы стоимость свинины в апреле росла примерно на 5-7%. В этом году дополнительными факторами стали уменьшение импорта мяса в Украину и снижение предложения на рынке из-за сокращения производства.
Напомним, импорт свежей, охлажденной и мороженой свинины в Украину сократился в 2,6 раза, до 743 тонн в феврале. Это самый низкий показатель с 2018 года, поскольку цена свинины в ЕС выросла в полтора раза за год.
