Це найпростіший рецепт тостів з авокадо, який ви коли-небудь могли знайти.
Читайте також: Столична легенда. Приготуйте Київський торт із шовковистим шоколадним кремом та хрусткими горіховими коржами за покращеним рецептом
Ми любимо тости з авокадо, тому що вони наповнені здоровими жирами і клітковиною, тому ви залишитеся ситими до наступного прийому їжі. Запам’ятайте цей рецепт, а потім використовуйте його як відправну точку, щоб урізноманітнити свій тост з авокадо — варіації нескінченні! Крім того, отримайте поради щодо вибору стиглого авокадо, правильного хліба тощо.
Відео дня
Для цього рецепта на 100% необхідний стиглий авокадо — шукайте такий, який буде м’яким, але не занадто. Долонею обережно стисніть авокадо, щоб перевірити його стиглість. Якщо ви використовуєте незрілий авокадо, його буде важко розім'яти, і смак може бути гірким. Потрібно швидко дозріти авокадо? Помістіть його в паперовий пакет разом із яблуком або грушею — ці фрукти виробляють більшу кількість газу етилену, який сприяє швидшому дозріванню.
Наш рецепт вимагає цільнозернового хліба, оскільки він містить більше клітковини, ніж білий. Обов’язково використовуйте товстий скибочку і підсмажте її. Якщо ваша скибочка хліба надто тонка або недостатньо добре підсмажена, вона може не витримати наповнювачів. Ось деякі ідеї щодо того, які інгредієнти урізноманітнять смак:
Овочі: редис, огірок, помідори, паростки, мікрозелень, цибуля, рукола, зелень.
Сир: бурата, моцарела, фета, козячий, вершковий сир, рікота.
Білок: копчений лосось або форель, яйце, зварене круто, яйце-пашот, омлет, консервована квасоля, салат із тунця, бекон.
Приправи: подрібнений червоний перець, приправа чилі-лайм, морська сіль, фурікаке, гострий соус, гострий мед, олія чилі, песто.
Читайте також: Такий вона ще не куштувала. Як приготувати німецький шоколадний торт з горіхами та кокосом на День матері
Рецепт найпростішого авокадо-тосту
Інгредієнти:
- ½ маленького авокадо
- ½ ч. л. лимонного соку
- ⅛ ч. л. солі
- ⅛ ч. л. свіжомеленого чорного перцю
- 1 скибочка цільнозернового хліба, підсмаженого
- ½ ч. л. оливкової олії
- Морська сіль або подрібнений червоний перець (за бажанням)
Читайте також: Два товариші. Як приготувати ідеальні сирні тости від Джеймі Олівера
Приготування:
1. Змішайте ½ авокадо, ½ чайної ложки лимонного соку, ⅛ чайної ложки солі та перцю за смаком у маленькій мисці.
2. Акуратно розімніть тильною стороною виделки.
3. Покладіть суміш на скибочку підсмаженого хліба.
4. Збризніть ½ чайної ложки оливкової олії та за бажанням посипте морською сіллю та/або меленим червоним перцем.
Редактор: Юлія Звєрькова Читати далі
