Цей м’ятний цукор чудово доповнить смак і аромат будь-яких ягід. Як варіант, додайте його до свіжої полуниці і ви будете здивовані цією смаковою гамою.
Цукор можна використовувати як декор до будь-якого десерту. Його фісташковий колір доповнить не лише смак, а й зовнішній вигляд. Щоб висушити його після приготування, врахуйте кілька моментів. Якщо вдома волого і прохолодно, то на це знадобиться дещо більше часу. Як варіант, просушити м’ятний цукор можна в духовці на дуже низькій температурі з відчиненими дверцятами.
Відео дня
Як приготувати м’ятний цукор
Інгредієнти:
- Цукровий пісок — 1 склянка (300 мл)
- Багато м’яти (дві жмені)
Спосіб приготування:
1. Від гілочок відірвати листочки, вимити, обсушити (потрібне тільки листя).
2. Відправити в блендер м’яту і цукор. Змолотити та зупиниться, як тільки м’ята об'єднається з цукром. У результаті має вийти кашоподібна маса.
3. Викласти на тацю або деко і рівномірно розподілити максимально тонко. Такий об'єм має висохнути при кімнатній температурі приблизно за 12 годин. Іноді цукор варто перемішувати виделкою.
4. Прокачати сухий цукор качалкою, щоб розбити великі грудочки. Зберігати в банці зі щільною кришкою.
Редактор: Тетяна Денисенко Читати далі
