Оксана Скиталінська Лікар-дієтолог, засновник Академії Довголіття Dr. Skytalinska
Є прості речі, які сприятимуть кращому здоров’ю та нормалізації ваги
На початку місяця, 6 травня, був міжнародний День без дієт. Започаткувала цей день у 1992 році британка Мері Еванс Янг, яка зараз є директоркою британської групи «Diet Breakers» (дослівно — «Руйнівники Дієт»)
Відео дня
Придумала вона цей день, з її слів, не від хорошого життя: у школі її цькували, ображали й називали товстою. Вона сильно переживала через свою вагу і весь час «сиділа на дієтах», поки не довела себе до анорексії, після чого її ледве врятували. Тоді Янг вирішила допомогти таким самим, як вона, прийняти своє тіло таким, яким воно є, незалежно від його ваги.
Тому День без дієт присвячений важливості прийняття тіла та поваги до всіх форм і розмірів тіла. Цю ідею підхопили у Великій Британії, США, Канаді, Австралії, Новій Зеландії, Індії, Ізраїлі, Данії, Швеції та Бразилії.
Варто сказати, що сприйняття терміну «дієта» серед людей всіх країн, включно з Україною, спотворене: у більшості слово дієта асоціюється виключно зі схудненням і сильними обмеженнями. І хоч слово «дієта» прийшло до нас ще з часів давньої Греції, де воно означало «спосіб життя» і асоціювалося зі здоров’ям, про це мало хто знає.
Зараз все, що пов’язане із дієтами, дуже заплутано, бо дієт є сотні, якщо не тисячі, від найбезглуздіших до науково обґрунтованих.
Я проти «дієт» в сучасному трактуванні
Саме тому як лікар, яка професійно займається «дієтами», я проти «дієт» в сучасному трактуванні. В нетямущих руках вони можуть наробити багато шкоди: порушити харчову поведінку, спричинити нервові розлади, стати причиною хвороб.
В наш час стандартами краси є худорляві підтягнуті тіла (деколи в прямому сенсі підтягнуті за допомогою пластичних операцій), люди живуть стереотипами, і тих, у кого зайва вага, якщо й не ображають напряму, то роблять це опосередковано: стигматизують, звинувачують в ліні («візьми себе в руки»).
Але повернімося до Дня без дієт. Прийняття власного тіла — це добре, ми маємо любити себе і з повагою ставитися до інших людей, незалежно від їхньої ваги. Проте обов’язок лікарів — попередити, що при надмірній вазі на людей чекає невизначене майбутнє, якщо нічого з цим не робити.
Більше ніж 7 з кожних 10 людей, народжених між початком 1980-х і серединою 90-х років, матимуть надмірну вагу до досягнення середнього віку. Дослідження показали, що надмірна вага та ожиріння спричинюють 13 різних типів раку:
- молочної залози та кишечника (два з найпоширеніших типів раку);
- підшлункової залози, стравоходу та жовчного міхура (три найважчі для лікування раку);
- матки та яєчників;
- нирок, печінки та верхньої частини шлунка;
- мієломи (тип раку крові);
- менінгіоми (тип пухлини головного мозку);
- щитоподібної залози.
Це не означає, що кожен із надмірною вагою захворіє на рак. Але ризик вище для людей із зайвою вагою або ожирінням.
Окрім раку, надмірна вага та ожиріння — фактор ризику серцево-судинних захворювань, автоімунних, цукрового діабету 2 типу та нейродегенеративних.
Ми всі унікальні та неповторні, наша цінність — точно не у нашій вазі (якщо ви — не борець сумо). Але життя все одно прекрасне, попри всі труднощі, які в ньому є, і варто докладати зусиль, щоб бути здоровими. У більшості випадків зайва вага та ожиріння не пов’язані з міцним здоров’ям.
Є прості речі, які сприятимуть кращому здоров’ю та нормалізації ваги.
1. Збалансоване харчування, орієнтир — «тарілка харчування», розроблена Американською Асоціацією ендокринологів. Акцент — на цільних звичних нам продуктах — овочах, листовій зелені (її можна їсти багато), не подрібнених крупах, не дуже солодких фруктах на десерт, не перероблених білках — яйцях, кисломолочному сирі, не жирному м’ясі, рибі, бобових, грибах.
2. Обов’язково — включення протизапальної їжі, бо при ожирінні молекулярні сигнали із жирової тканини сприяють зниженню чутливості клітин до інсуліну (інсулінорезистентність). Це ягоди, куркума, капуста, зелень, часник, імбир, зелений чай.
3. Уникати перекусів. При частих перекусах тримається постійно високий рівень гормонів насичення (інсуліну та лептину) — він не падає і не підстрибує. Зрештою клітини звикають до цього рівно високого фону і стають нечутливими до інсуліну та лептину. А це веде до погіршення регуляції харчової поведінки й до порушення метаболізму: постійно хочеться їсти, що ще більше сприяє набору ваги.
Читайте також: 
Тайбат Ібітойє Нова середземноморська? Що таке атлантична дієта та в чому її переваги
4. Щоденна фізична активність. Для початку — просто якомога більше ходити. Особливо важливо ходити після приймання їжі, не менше 10 хвилин, краще — більше. Пропоную популяризувати ідею «поїли — походили»: навантаження м’язів покращує засвоєння глюкози та зменшує інсулінорезистентність та перетворення вуглеводів у жир. Дуже важливі силові вправи: планка, відтискання, підтягування, з вагою власного тіла.
5. Режим праці та відпочинку, уникання сильного перенавантаження, перемикання на іншу діяльність. Зрозуміло, якщо є така можливість, бо наші захисники живуть іншим життям.
6. Сон. Не дуже пізно, приблизно в один і той же час, перед сном випивати склянку ромашкового чаю, приймати таблетку магнію (денна норма 400 мг), можна й мелатоніну.
Більшість пацієнтів хочуть швидкого результату, хоча вагу набирали роками. Нормалізація та підтримка здорової ваги — це процес довжиною в життя, бо тільки-но «зістрибнеш», все знову стане на свої місця.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
Текст публікується з дозволу авторки
Оригінал
Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Погляди NV
Більше блогів тут
Читати далі
