Якщо вже зовсім відчайдух і на похід в магазин чи приготування немає часу та енергії – приготуйте у мікрохвильовці. Ці тістечка брауні швидко готуються і настільки ж декадентські, наскільки й прості.
Ідеальне частування для всієї родини, яке не потрібно готувати в духовці. Головною порадою під час приготування — не економте на шоколадній крихті. Вам знадобляться ті самі інгредієнти, що й для звичайного печеного брауні. Якщо ви шанувальник шоколаду, ви зобов’язані випробувати цей рецепт, а потім готувати знову і знову. Ви можете обрати, чи зробити цільним великим коржем, який потім порційно розріжете, чи відразу зробити маленькі тістечка. Додавайте в середину улюблені горішки для додаткових текстур.
Відео дня Читайте також: Створюють світові тренди. Десять українських кондитерів, яких варто знати
Брауні
Брауні з морозивом / Фото: Inst @bakeplaysmile
Інгредієнти:
- 225 г несолоного вершкового масла
- 150 г цукрової пудри
- 150 г коричневого цукру світло-коричневого кольору
- 100 г какао-порошку
- 3 яйця
- 150 г звичайного борошна
- 300 г молочних шоколадних крихт
Спосіб приготування:
- Розтопіть вершкове масло на великому вогні приблизно 30−40 секунд. Додайте цукор, какао та ваніль і перемішайте віночком до однорідної маси.
- Додайте яйця по одному, збиваючи після кожного додавання, потім просійте борошно, додайте шоколадну крихту і складіть все разом.
- Змастіть форму для випікання 20×14 сантиметрів і викладіть половину суміші для брауні ложкою. Готуйте на високій потужності протягом 3 ½ хвилин (чим потужніша ваша мікрохвильовка, тим менше часу знадобиться).
- Дайте відпочити 5 хвилин, перш ніж виймати з форми. Перед подачею на стіл посипте обидва тістечка какао-порошком у формі квадратиків. Подавайте, посипавши крупною сіллю та з ванільним морозивом.
Редактор: Анастасія Конорчук Читати далі
