Рецепт картопляного пирога з сиром — мрія кожної господині. Страва приготовлена нашвидкуруч дозволяє створити неймовірну вечерю й не втомитися при цьому.
Неперевершений ніжний смак картопляного пирога складається з вдалого поєднання ситної картоплі, ніжного йогурту, сиру та запашних спецій. Гармонія смаків простої страви зводить з глузду та змушує забути про маленькі порції.
Відео дня
Як приготувати ситний і смачний картопляний пиріг з сиром
Інгредієнти
Для тіста
Яйця — 2 шт.
Йогурт (не солодкий) — 1 скл.
Олія оливкова — 2 ст. л.
Розпушувач — 1 ч. л.
Сіль — 1 ч. л.
Борошно — 180 г
Для начинки
Картопля — 2 шт.
Цибуля порей — 2 стебла
Олія оливкова — 2 ст. л.
Сир чедер — 100 г
Сіль, чорний і червоний перець, спеції для картоплі — за смаком
Свіжа петрушка, кріп — за бажанням
Читайте також:
Без борошна та м’яса. Як приготувати з капусти пиріг-піцу, що не зашкодить фігурі
Приготування
Візьміть глибоку зручну ємність для замішування тіста та влийте у неї йогурт і олію.
Додайте яйця, посоліть та ретельно перемішайте.
Поступово всипте просіяне борошно та замісіть тісто. Воно має вийти достатньо рідким.
Візьміть глибоку форму для запікання, застеліть пергаментом і вилийте у неї готове тісто.
Почистіть картоплю, натріть на великій тертці, промийте та відтисніть.
Дрібно поріжте цибулю, перемішайте з картоплею, посоліть і поперчіть.
Рівномірно розподіліть картоплю з цибулею на поверхні тіста у формі та поставте запікатися у заздалегідь прогріту до 200 градусів духовку на тридцять хвилин.
За цей час натріть на тертці сир.
Дістаньте пиріг з духовки, присипте сиром та поставте допектися до утворення апетитної скоринки ще на п’ятнадцять хвилин.
Готовий пиріг, за бажанням, присипте свіжою зеленню.
Смачного!
Редактор: Юлія Сурікова-Ганська Читати далі
